熟食加盟成功四要素
至今”湘春醬板鴨“已經擁有30多家加盟店,很多投資者在加盟時會擔心久久不能收回成本,有擔心加入我們以后就沒人管理了,這些都是創業前投資商心里琢磨著的事情,這樣的想法是需要的,也是投資商必須考慮的。那么熟食加盟連鎖店如何才能順利“入行”并且成功“投資”熟食加盟連鎖,獲得良好的收益呢?在這當中還有很多技巧的。怎么在加盟投資中辨清良莠、抓住商機,穩穩當當靠上“大樹”賺錢,是很多熟食人關心的話題。熟食企業擴大投資究竟應該注意哪些方面?在這里”湘春醬板鴨“就要跟大家分享以下四大要素:
熟食連鎖加盟第一要素:創業興趣是成功必備要素
創業前一定要確定,這個事業自己是否感興趣,如果不感興趣,最好慎重考慮一下,因為興趣是創業者克服困難的最好動力,也是成功的必備要素。熟食業是一個起早貪黑的事業,如果自己還沒做好這個吃苦耐勞的準備,最好也先考慮一下。自古餐飲業被俗做“勤行”,因此懶人是做不了的。
熟食連鎖加盟第二要素:行業經驗要多方積累
開店前要積極積累行業經驗。所謂隔行如隔山,同行不同利,就是由于熟悉與否造成的。行業經驗對于一個熟食加盟者來說,是非常重要的一門必修課。有些行業經驗很難從一本或幾本書中得來,許多東西只能從實踐中才能得到。因此,熟食加盟者應處處留心,多多積累。加盟者積累的渠道,包括多看一些熟食類的行業雜志、及行業新聞,多認識一些熟食界的同行人士,多與他們交流一些餐飲的市場狀況,以培養自己獨特的時尚理念和敏銳的時尚感覺,以從中尋找到市場的需求點及贏利點。
熟食連鎖加盟第三要素:加盟前要分辨好品牌的優劣
目前,熟食加盟連鎖店的種類較多,加盟者在面對眾多連鎖經營品牌的時候,如何分辨優劣就顯得非常重要。首先,要找到同行業中品牌的差異性在哪里,在市場上有沒有競爭力。其次,現在是“服務為王”的時代,企業在服務方面有沒有獨到的地方。再次,要注意考察工作人員是否專業和誠懇,這會影響到以后合作的氣氛。最后,不要貪便宜,要盡量在同類產品中選擇性價比較高的熟食店做加盟,這樣對長久經營有利。
除了以上這些考慮因素之外,加盟者還應對加盟商承諾的各種條件要深入地進行了解和考察。比如加盟商是否正規、合法,其營業執照和經營范圍是否確認,加盟商的信譽度,和你接觸的員工素質如何,是否有完整的加盟合同,這些方面都在一定程度上代表著加盟商的實力。
熟食連鎖加盟第四要素:選址一定要看準
在選址上一定要看準確。很多熟食加盟者在加盟后,經營狀態不好,很多原因是因為選址的問題。由于選址不當,顧客看不到,自然沒有光臨。找對品牌很重要,找到適合該品牌的地址開店,也必不可少。一般來說,在選址時,首先要注意目標消費群的特征,包括做誰的生意?周圍的固定居民有哪些?流動顧客群又有哪些?其次,要從消費群體的收入水平判斷顧客的消費水平,并預測未來半年的消費走勢。最后要考慮租金因素,應該綜合考慮銷售預測、毛利差、費用水平等,決定選點取舍。